La incidencia de las afecciones gastrointestinales ha aumentado en los \u00faltimos a\u00f1os. Se trata de enfermedades diversas, desde el c\u00e1ncer colorectal a la enfermedad inflamatoria intestinal, aunque tienen ciertos factores de riesgo en com\u00fan, sobre todo los relacionados con el estilo de vida: la obesidad, el consumo de tabaco, el sedentarismo y la dieta. La dieta es un factor de riesgo en todas ellas y un regulador crucial de la expresi\u00f3n g\u00e9nica, que tiene un papel importante en afecciones como el c\u00e1ncer colorectal y las enfermedades inflamatorias intestinales.<\/p>\n
Con la intenci\u00f3n de definir mejor los mecanismos espec\u00edficos por los que la dieta modifica el riesgo de padecer enfermedades intestinales, un grupo de investigaci\u00f3n liderado por el Dr Victor Moreno, jefe del grupo de c\u00e1ncer colorectal del IDIBELL y el ICO, ha analizado los datos la expresi\u00f3n g\u00e9nica y de la dieta de una cohorte de 436 personas. Por un lado, han cuantificado el RNA \u2013 mol\u00e9cula indicadora de la expresi\u00f3n del ADN \u2013 presente en muestras de su tejido col\u00f3nico, mientras que por otro lado han obtenido cuestionarios de frecuencia de consumo de alimentos. Comparando ambos datos por cada participante, los investigadores han analizado en qu\u00e9 genes se ve\u00eda incrementada o disminuida su expresi\u00f3n en relaci\u00f3n a los alimentos y grupos de alimentos consumidos.<\/p>\n
Los resultados muestran que, en individuos sanos, la ingesta de alimentos como el pescado azul, el alcohol y las patatas tiene un gran impacto en la expresi\u00f3n de genes relacionados con la reparaci\u00f3n del ADN, la funci\u00f3n inmunitaria y la glicosilaci\u00f3n de prote\u00ednas, entre otros. As\u00ed pues, se puede concluir que la dieta tiene un papel importante en la gen\u00e9tica y el funcionamiento del colon, aunque hace falta hacer m\u00e1s estudios con el fin de describir estos procesos con m\u00e1s detalle y poder conocer el potencial de la dieta para prevenir o tratar afecciones intestinales.<\/p>\n
Nutrici\u00f3n y nutrigen\u00f3mica<\/strong><\/p>\n El patr\u00f3n diet\u00e9tico y los alimentos que ingerimos tienen un papel importante en la regulaci\u00f3n de la microbiota intestinal, el estr\u00e9s oxidativo y la inflamaci\u00f3n, influenciando por tanto nuestro estado de salud general. En el caso del c\u00e1ncer de colon, por ejemplo, esta relaci\u00f3n es a\u00fan m\u00e1s directa: se sabe que el consumo de vegetales, el pescado y el marisco reducen su riesgo, mientras que las carnes rojas y procesadas, los dulces y las grasas saturadas lo incrementan.<\/p>\n Adem\u00e1s, la dieta tambi\u00e9n modula la expresi\u00f3n de ciertos genes y, como consecuencia, tiene un papel importante en el funcionamiento de los notros \u00f3rganos. En la mayor\u00eda de casos, todav\u00eda no se conocen los mecanismos concretos, y este es el objetivo de la nutrigen\u00f3mica: entender c\u00f3mo la ingesta de diversos alimentos afecta a la expresi\u00f3n gen\u00e9tica y al riesgo de sufrir ciertas enfermedades.<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n El Instituto de Investigaci\u00f3n Biom\u00e9dica de Bellvitge (IDIBELL) es un centro de investigaci\u00f3n en biomedicina creado en 2004. Est\u00e1 participado por el Hospital Universitario de Bellvitge y el Hospital de Viladecans del Instituto Catal\u00e1n de la Salud, el Instituto Catal\u00e1n de Oncolog\u00eda, la Universidad de Barcelona y el Ayuntamiento de L’Hospitalet de Llobregat.<\/em><\/p>\n El IDIBELL es miembro del Campus de Excelencia Internacional de la Universidad de Barcelona HUBc y forma parte de la instituci\u00f3n CERCA de la Generalitat de Catalunya. En 2009 se convirti\u00f3 en uno de los cinco primeros centros de investigaci\u00f3n espa\u00f1oles acreditados como instituto de investigaci\u00f3n sanitaria por el Instituto de Salud Carlos III. Adem\u00e1s, forma parte del programa \u00abHR Excellence in Research\u00bb de la Uni\u00f3n Europea y es miembro de EATRIS y REGIC. Desde el a\u00f1o 2018, IDIBELL es un Centro Acreditado de la Fundaci\u00f3n Cient\u00edfica AECC (FCAECC).<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Con m\u00e1s estudios, se abrir\u00edan nuevas v\u00edas para contribuir a la prevenci\u00f3n de afecciones gastrointestinales como el c\u00e1ncer colorectal o las enfermedades inflamatorias intestinales a trav\u00e9s de la dieta.<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":24933,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","theme-transparent-header-meta":"default","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"default","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"set","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"categories":[184,296,281],"tags":[],"class_list":["post-24931","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-area-cancer","category-cancer-colorectal-2","category-programa-de-mecanismos-moleculares-y-terapia-experimental-en-oncologia-oncobell"],"publishpress_future_action":{"enabled":false,"date":"2024-12-25 18:14:54","action":"change-status","newStatus":"draft","terms":[],"taxonomy":"category"},"publishpress_future_workflow_manual_trigger":{"enabledWorkflows":[]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/idibell.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24931","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/idibell.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/idibell.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/idibell.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/idibell.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=24931"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/idibell.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24931\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":24934,"href":"https:\/\/idibell.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24931\/revisions\/24934"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/idibell.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/24933"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/idibell.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=24931"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/idibell.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=24931"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/idibell.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=24931"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}