{"id":16365,"date":"2021-03-08T16:03:11","date_gmt":"2021-03-08T15:03:11","guid":{"rendered":"https:\/\/idibell.cat\/es\/?p=16365"},"modified":"2021-03-09T09:42:52","modified_gmt":"2021-03-09T08:42:52","slug":"se-encuentra-asociacion-entre-el-consumo-de-bebidas-azucaradas-incluidos-los-zumos-de-fruta-y-el-aumento-de-riesgo-de-padecer-cancer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/idibell.cat\/es\/2021\/03\/se-encuentra-asociacion-entre-el-consumo-de-bebidas-azucaradas-incluidos-los-zumos-de-fruta-y-el-aumento-de-riesgo-de-padecer-cancer\/","title":{"rendered":"Se encuentra asociaci\u00f3n entre el consumo de bebidas azucaradas, incluidos los zumos de fruta, y el aumento de riesgo de padecer c\u00e1ncer"},"content":{"rendered":"<p>El c\u00e1ncer es la segunda causa de muerte en todo el mundo con 9,6 millones de defunciones el pasado 2018, una cifra que se cree que se doblar\u00e1 de cara el pr\u00f3ximo 2040. El exceso de peso y la diabetes se han confirmado como factores de riesgo importantes para muchos tipos de c\u00e1ncer. Adem\u00e1s, las <strong>dietas ricas en bebidas con un alto contenido de az\u00facar<\/strong>, ya sea a\u00f1adido (bebidas azucaradas) o natural (zumos de fruta) pueden contribuir a una ingesta excesiva de calor\u00edas y fructosa, que suelen dar como resultado un aumento de peso y de par\u00e1metros metab\u00f3licos. Este hecho est\u00e1 relacionado con la adiposidad, la resistencia a la insulina, el estr\u00e9s oxidativo y la inflamaci\u00f3n que, finalmente, pueden promover el desarrollo y la progresi\u00f3n del c\u00e1ncer. Asimismo, las bebidas que contienen edulcorantes artificiales, conocidas como bebidas \u00ab<em>lights<\/em>\u00ab, tambi\u00e9n se han sugerido como perjudiciales ya que incrementan el riesgo de obesidad y de diabetes.<\/p>\n<p>Un nuevo metaan\u00e1lisis de estudios observacionales, liderado por el grupo de Nutrici\u00f3n y C\u00e1ncer del <a href=\"https:\/\/idibell.cat\/es\/investigacion\/area-de-cancer\/programa-de-epidemiologia-salud-publica-prevencion-del-cancer-y-curas-paliativas\/nutricion-y-cancer-2\/\">IDIBELL<\/a> y del <a href=\"http:\/\/ico.gencat.cat\/es\/inici\/index.html\">ICO<\/a>, y publicado en la revista cient\u00edfica <a href=\"https:\/\/www.mdpi.com\/2072-6643\/13\/2\/516\"><em>&#8216;The Nutrients&#8217;<\/em><\/a>, ha confirmado esta asociaci\u00f3n entre una dieta rica en bebidas azucaradas, incluyendo los zumos de fruta, y el aumento desarrollar c\u00e1ncer. \u00ab<em>Con el fin de explorar el rol de las diferentes bebidas azucaradas en la carcinog\u00e9nesis, nuestro estudio investig\u00f3 estas asociaciones de forma separada por el consumo de los diferentes tipos de bebidas azucaradas (refrescos azucarados, zumos de fruta y bebidas light) y por tipo de c\u00e1ncer<\/em> \u00bb afirma el jefe del proyecto <strong>Ra\u00fcl Zamora-Ros<\/strong>.<\/p>\n<p>Este metaan\u00e1lisis ha analizado los resultados de <strong>67 estudios observacionales<\/strong> que han sido publicados hasta el mes de junio del pasado 2020. Los resultados muestran una asociaci\u00f3n directa entre el consumo elevado de bebidas azucaradas (refrescos) y el aumento de riesgo de padecer c\u00e1ncer de mama, pr\u00f3stata, colorrectal y p\u00e1ncreas. Al evaluar los zumos de fruta, tambi\u00e9n se observ\u00f3 un aumento del riesgo en las mismas localizaciones tumorales que para las bebidas azucaradas. Por otra parte, las bebidas \u00ab<em>light<\/em>\u00bb s\u00f3lo fueron asociadas con un mayor riesgo de c\u00e1ncer de p\u00e1ncreas.<\/p>\n<p>Los investigadores que han participado en este metaan\u00e1lisis explican que los datos, en cuanto a los zumos de fruta y bebidas diet\u00e9ticas, son m\u00e1s limitadas por lo que sugieren, de cara a futuros estudios, profundizar en esta \u00e1rea de investigaci\u00f3n. \u00ab<em>Este estudio apoya las recomendaciones diet\u00e9ticas m\u00e1s actuales de la World Research Fund (WCRF) de limitar el consumo de las bebidas azucaradas para la prevenci\u00f3n del c\u00e1ncer y sensibilidad a los consumidores sobre su baja calidad nutricional y su alto contenido en az\u00facar. As\u00ed pues, recomendamos la sustituci\u00f3n de las bebidas azucaradas por agua potable, del grifo o embotellada, e infusiones sin az\u00facar como principal fuente l\u00edquida para la hidrataci\u00f3n corporal<\/em>\u00bb asegura <strong>Zamora-Ros<\/strong> y a\u00f1ade, \u00ab<em>El consumo de las frutas enteras tambi\u00e9n se debe priorizar los zumos de fruta. Esto favorecer\u00e1 el consumo adecuado de nutrientes esenciales, reducir\u00e1 la ingesta excesiva de az\u00facares y calor\u00edas vac\u00edas y, por tanto, ayudar\u00e1 a prevenir el riesgo de sufrir enfermedades cardio metab\u00f3licas y c\u00e1ncer<\/em> \u00ab.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><em>El Instituto de Investigaci\u00f3n Biom\u00e9dica de Bellvitge (IDIBELL) es un centro de investigaci\u00f3n en biomedicina creado en 2004. Est\u00e1 participado por el Hospital Universitario de Bellvitge y el Hospital de Viladecans del Instituto Catal\u00e1n de la Salud, el Instituto Catal\u00e1n de Oncolog\u00eda, la Universidad de Barcelona y el Ayuntamiento de L&#8217;Hospitalet de Llobregat.<\/em><\/p>\n<p><em>El IDIBELL es miembro del Campus de Excelencia Internacional de la Universidad de Barcelona HUBc y forma parte de la instituci\u00f3n CERCA de la Generalitat de Catalunya. En 2009 se convirti\u00f3 en uno de los cinco primeros centros de investigaci\u00f3n espa\u00f1oles acreditados como instituto de investigaci\u00f3n sanitaria por el Instituto de Salud Carlos III. Adem\u00e1s, forma parte del programa \u00abHR Excellence in Research\u00bb de la Uni\u00f3n Europea y es miembro de EATRIS y REGIC. Desde el a\u00f1o 2018, IDIBELL es un Centro Acreditado de la Fundaci\u00f3n Cient\u00edfica AECC (FCAECC).<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Un nuevo metaan\u00e1lisis ha analizado los resultados de 67 estudios observacionales publicados hasta el mes de junio del a\u00f1o 2020 y confirma la asociaci\u00f3n entre una dieta rica en bebidas azucaradas y el aumento de desarrollar un c\u00e1ncer de mama, pr\u00f3stata, colorrectal y p\u00e1ncreas.<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":16366,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"default","ast-site-content-layout":"","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","theme-transparent-header-meta":"default","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"default","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"categories":[184,287,293],"tags":[],"publishpress_future_action":{"enabled":false,"date":"2024-05-09 01:36:03","action":"change-status","newStatus":"draft","terms":[],"taxonomy":"category"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/idibell.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16365"}],"collection":[{"href":"https:\/\/idibell.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/idibell.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/idibell.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/idibell.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16365"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/idibell.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16365\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/idibell.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/16366"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/idibell.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16365"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/idibell.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=16365"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/idibell.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16365"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}