{"id":11252,"date":"2012-10-25T00:00:00","date_gmt":"2012-10-24T22:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/idibell.cat\/es\/blog\/2012\/10\/25\/francisco-guarner-necesitamos-las-bacterias-para-mantener-un-buen-sistema-inmunitario\/"},"modified":"2022-03-22T13:39:47","modified_gmt":"2022-03-22T12:39:47","slug":"francisco-guarner-necesitamos-las-bacterias-para-mantener-un-buen-sistema-inmunitario","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/idibell.cat\/es\/2012\/10\/francisco-guarner-necesitamos-las-bacterias-para-mantener-un-buen-sistema-inmunitario\/","title":{"rendered":"Francisco Guarner: \u201cNecesitamos las bacterias para mantener un buen sistema inmunitario\u201d"},"content":{"rendered":"

Hace m\u00e1s de 3.500 millones de a\u00f1os aparecieron en la Tierra los primeros organismos que obtuvieron energ\u00eda a trav\u00e9s de la materia inorg\u00e1nica y la luz solar. Se trataba de las cianobacterias. Actualmente, siguen existiendo cianobacterias que realizan una funci\u00f3n similar. El 20% del total del CO2 es fijado por estar cianobacterias, siendo capaces de transformar la materia inorg\u00e1nica a org\u00e1nica. Las bacterias con muy pocos genes son capaces de tener un papel clave en la generaci\u00f3n de materia org\u00e1nica.<\/p>\n

Cada bacteria tiene una capacidad de hacer algo y, adem\u00e1s, tienen una elevada capacidad adaptativa. En los organismos eucari\u00f3ticos y procari\u00f3ticos, no tenemos ciertas capacidades que s\u00ed que tienen las comunidades microbianas.<\/p>\n

M\u00e1s beneficiosos que da\u00f1inos<\/strong><\/p>\n

Muchas veces relacionamos a las bacterias con los pat\u00f3genos, pero los organismos eucari\u00f3ticos y procari\u00f3ticos viven en simbiosis con las bacterias. Las bacterias est\u00e1n en asociaci\u00f3n con el ser humano desde nuestra existencia. Algunas son capaces de producir enfermedades, pero no son la mayor\u00eda. Las bacterias van perdiendo su capacidad gen\u00e9tica porque se van adaptando y eliminan aquello que no necesitan.<\/p>\n

Las bacterias pat\u00f3genas tienen un n\u00famero peque\u00f1o de genes. Estos pat\u00f3genos suelen desaparecer ya que no saben resistir en el ambiente. Generalmente, las bacterias nos producen m\u00e1s beneficios que da\u00f1os.<\/p>\n

En los a\u00f1os sesenta se pensaba que era mejor vivir en un ambiente sin bacterias. Pero se vio que los animales que nac\u00edan y crec\u00edan en este ambiente, eran m\u00e1s peque\u00f1os y necesitaban comer m\u00e1s. Y adem\u00e1s ten\u00edan un sistema inmunitario m\u00e1s atrofiado. Por tanto, se vio que necesitamos las bacterias tanto en nuestro crecimiento y para mantener un buen sistema inmunitario.<\/p>\n

Las bacterias tienen un sistema que produce vitaminas, que nosotros carecemos. En el colon hay una producci\u00f3n constante de prote\u00ednas, lo que cambia es la presencia y degradaci\u00f3n de la fibra. \u201cEl sistema inmune se instruye en la mucosa de la pared intestinal, tambi\u00e9n mediante infecciones. Aunque no hace falta infecciones para desarrollar el sistema inmune. Este necesita recoger informaci\u00f3n de la pared intestinal para instruirse\u201d, comenta el Dr. Guarner.<\/p>\n

Un pat\u00f3geno recogido y reconocido en el intestino, provoca una citoquina, una inflamaci\u00f3n, y forma al sistema inmunitario contra dicho pat\u00f3geno. Mediante experimentos en ratones se ha visto que la presencia o no de bacterias en el intestino hace que el proceso de aprendizaje en el cerebro sea diferente. Las bacterias tienen mucha movilidad de genes. Entre dos colonias de E-coli puede haber s\u00f3lo un 40% de coincidencia gen\u00e9tica. Se ha secuenciado los genomas de unas dos mil especies de bacterias. \u201cExisten 55 familias de bacterias, de las que seis viven en el ser humano\u201d, comenta el investigador.<\/p>\n

\u201cEn personas diferentes se ve que en el intestino y en la boca las bacterias se parecen mucho, ya que son muy especializadas. Mientras que las bacterias de la piel o del pelo, por ejemplo, difieren bastante, incluso para las zonas de un mismo individuo\u201d, dice el Dr. Guarner.<\/p>\n

\u201cSe ha visto que la microbiota en el intestino en occidente es deficitario, por lo que se est\u00e1n realizando trasplantes. En Espa\u00f1a no es muy com\u00fan, pero si en Estados Unidos\u201d, concluy\u00f3 el ponente.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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